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Les accords mets/vins de votre été 

Barbecue, plancha, fruits de mer... Retrouvez les conseils de nos cavistes pour trouver l'accord parfait de vos repas d'été. 

Un plateau de fruits de mer

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Coquillages, palourdes, crabe, huîtres, gambas... Jouez la carte de la fraîcheur en mariant votre plateau de fruits de mer avec un vin blanc sec issu du cépage Sauvignon.

 La sélection Guyot : Sancerre "Les Belles Vignes" Domaine Fournier blanc 2020, frais et minéral, avec une touche d'agrumes.

Une salade d'été

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Vous recherchez de la fraîcheur dans vos assiettes ? Optez pour une salade colorée que l'on accompagnera volontiers d'un rosé tout en rondeur.

 La sélection Guyot : Côtes-de-Provence "Les Fenouils" Domaine de Jale rosé 2021, équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.

Un poisson à la plancha

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Mariné ou simplement snacké, accompagné de légumes grillés, le poisson se prête parfaitement à la cuisson à la plancha. Il se mariera à merveille avec un vin blanc fin et élégant.

La sélection Guyot : Côtes-de-Provence "Château Coussin" Famille Sumeire 2021, un blanc sec et fruité.

Une viande grillée au barbecue

Indissociable de l'été, le barbecue est le repas convivial par excellence. Accompagnez vos grillades d'un vin rouge fruité et expressif.

La sélection Guyot : Terrasses du Larzac "La Villa Romaine" Mas des Quernes BIO 2018, un rouge sur les fruits noirs, gourmand et charpenté à la fois.

Un dessert aux fruits

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Pour sublimer un dessert à base de fruits frais, on privilégiera un vin blanc doux qui apportera une riche palette aromatique rappelant les fruits à chair blanche et exotiques.

La sélection Guyot : "Château de Cérons" Cérons 2018, un blanc moelleux pas trop sucré, sur la pomme et le coing. Un régal !

Bon appétit et bonne dégustation !