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Whisky Aultmore 11 ans Small Batch Ecosse
  • Whisky Aultmore 11 ans Small Batch Ecosse

Whisky Aultmore 11 ans Small Batch Ecosse

Contenance :
0.7L

Vieilli en fût de sherry de premier remplissage, cet Aultmore est tout simplement splendide. A commencer par son nez remarquablement décomposé en plusieurs séquences d’une richesse et d’une complexité exceptionnelles. Sa bouche ensuite, véritable petite merveille d’équilibre et de salinité. Sa finale enfin délicieusement parfumée, épicée et en même temps débordante d’exotisme.

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VHM3739

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Le Domaine

Située dans la vallée de Speyside, le triangle d’or du whisky écossais, la distillerie Aultmore est renommée pour la qualité de ses singles malts. L’Histoire pourtant ne l’a pas épargnée. Lors de sa création en 1896, la distillerie connait un succès fulgurant permettant à son fondateur, Alexander Edward, de développer ses affaires avec notamment le rachat de la distillerie Oban. La faillite de leur principal client Pattison Ltd ralentit considérablement la production jusqu’à ce que la Prohibition américaine et la Grande Dépression des années 20 finissent d’achever les espoirs d’Edward. Le rachat de la distillerie par plusieurs groupes successifs lui a permis de résister aux deux guerres mondiales. En 1970, la distillerie ferme pour rénovation et se dote de deux alambics supplémentaires afin de doubler la production. Propriété du groupe Bacardi depuis 1998, la distillerie Aultmore revient sur le devant de la scène grâce au succès grandissant des singles malts.

Contenance
0.7L

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