Whisky Cotswolds Small Batch

Contenance :
0.7L

Racé, le nez est particulièrement élégant. Épicé (muscade), fruité (poire Williams, abricot), floral (iris) et torréfié (tabac), il devient au fur et à mesure médicinal (baume), mentholé et encore plus épicé (curry). À la fois vive et onctueuse, l’attaque en bouche reprend le caractère fruité du nez. Délicieusement chocolatée et épicée (cardamome), la palette gustative devient de plus en plus originale. Dynamique, la finale est capiteuse (iris, chèvrefeuille). L’orge est au cœur de débats boisés, herbacés, fruités et vanillés d’une rare intensité.

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Le Domaine

La distillerie Cotswolds est née de la volonté de produire en petite série du whisky et des spiritueux de luxe dans l’une des plus belles régions du monde. Située en plein cœur de la campagne verdoyante du Sud-Ouest de l’Angleterre, la distillerie réalise sa première distillation à l’été 2014 et a révélé la première version de son Single Malt en 2017.