Whisky Cotswolds Small Batch Angleterre

Racé, le nez est particulièrement élégant. Épicé (muscade), fruité (poire Williams, abricot), floral (iris) et torréfié (tabac), il devient au fur et à mesure médicinal (baume), mentholé et encore plus épicé (curry). À la fois vive et onctueuse, l’attaque en bouche reprend le caractère fruité du nez. Délicieusement chocolatée et épicée (cardamome), la palette gustative devient de plus en plus originale. Dynamique, la finale est capiteuse (iris, chèvrefeuille). L’orge est au cœur de débats boisés, herbacés, fruités et vanillés d’une rare intensité.