Whisky Solist Vinho Barrique 59,4° Distillerie Kavalan Taïwan

Contenance :
0.7L

Couleur : acajou Nez : vif, net. Le premier nez est particulièrement vineux (raisin mûr) et épicé (cannelle, girofle). Passé cette première approche pleine de fougue, il s’attendrit sur des notes de miel de bruyère et de vanille-bourbon. Bouche : complexe, riche. Son attaque prolonge impeccablement l’exotisme du nez, elle ajoute des notes florales (rose fanée, pivoine).

199,00 €

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Le Domaine

La distillerie de Kavalan, du nom d'une ancienne tribu qui résidait dans la région, est située au nord-est de l’île de Taïwan. Fondée par le groupe King Car, Kavalan n'a pas hésité à faire appel aux meilleurs experts de l'industrie, affirmant dès le départ la volonté de produire un whisky d’une qualité exceptionnelle. C'est donc avec l'aide de Jim Swan que la distillerie a produit la première goutte de son new-make le 11 mars 2006 et a commercialisé son tout premier whisky sur le marché en décembre 2008. En sélectionnant leurs meilleurs fûts, les single casks Kavalan se sont très vite fait remarqués et ont déjà remporté de nombreuses médailles. L'IWSC a nommé KAVALAN "Whisky Producer of the Year" en 2016 et en 2017 et "distillerie de l'année" en 2017.