Saumur-Champigny Domaine Filliatreau 2018

Le Domaine

C'est en 1967 que Maurice Filliatreau cède les 8 hectares de son exploitation à son fils Paul. A cette époque, les rosés prédominent. La finesse et l'esprit des "Saumur Champigny" n'ont alors pas encore acquis leurs lettres de noblesse. Amoureux de ces rouges légers aux arômes de fruits rouges, Paul Filliatreau, accompagné de son épouse Lena, se consacre à leur élaboration. Pour en faire apprécier les saveurs, il va parcourir la France. Nombreux sont aujourd'hui les amateurs sensibles à ce charme indéfinissable qui caractérise les "Saumur Champigny" du Domaine Filliatreau. A force de méthode et de persévérance, Paul rejoint dans un premier temps par sa maman « Mamie » et par ses enfants Christina et Fredrik Filliatreau exploite actuellement un domaine de plus de 40 hectares.