Carmenere Domaine Tarapaca Chili 2020

Le Domaine

Viña Tarapacá a été fondée en 1874 dans un cadre d'exception près de la Cordillère, elle est au pied d'un Volcan entouré par les montagnes et le fleuve Rio Maipo. Situé à une cinquantaine de kilomètres au Sud de Santiago, le Domaine fut rebaptisé successivement "Viña de Rojas" du nom du créateur Don Francisco de Rojas y Salamanca, "Viña Zavala", et désormais "Viña Tarapacá, ex Zavala". En 1992, Viña Tarapacá a été rachetée par le Groupe Compana Chilena de Fosforos, qui procéda à de nombreux investissements. Sur cette terre d'origine volcanique, son vignoble s'étend sur 600 hectares entre Isla de Maipo et Talagente, dans un terroir comparable à celui de la région bordelaise ; ici la culture des vignes utilise un système d'irrigation goutte à goutte, à la source du Rio Maipo.