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Pinot Gris Domaine Schoenheitz 2017
  • Pinot Gris Domaine Schoenheitz 2017

Pinot Gris Domaine Schoenheitz 2017

Couleur :
Blanc

Appellation :
Pinot

Contenance :
0.75L

Jaune pâle avec des reflets argentés. Un nez bien développé mêlant fleurs jaunes, fruits à pépins (poire, coing) et notes de sous-bois. Une attaque franche suivie d’une bonne présence au palais alliant gras et belle puissance. Une bonne intensité aromatique ainsi qu’un bel équilibre en font un solide vin de gastronomie.
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VHJ0082/17

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Le Domaine

Le vignoble Schoenheitz, de 14,5 hectares dont 0,5 ha de jeunes vignes, est entièrement concentré sur les coteaux escarpés de la magnifique vallée de Munster. On y retrouve les appellations A0C Alsace et AOC Crémant d'Alsace. Les récoltes sont manuelle avec un tri sévère effectué à la vigne. Les vendanges sont effectuées à maturité optimale, étalées sur 5 à 8 semaines. Les raisins sont préservés entier (pas de tassement ni trituration).
Couleur
Blanc
Contenance
0.75L
Appellation
Pinot
Millésime
2017

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