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Merlot "Claypot" Laibach Organic Wine Afrique du Sud 2015
  • Merlot "Claypot" Laibach Organic Wine Afrique du Sud 2015

Merlot "Claypot" Laibach Organic Wine Afrique du Sud 2015

Couleur :
Rouge

Contenance :
0.75L

Couleur foncée profonde. Nez fantastique avec des épices sauvages, des mûres et des cerises acides évidentes. Un soupçon de chocolat amer et encore un peu de bois évident. En bouche des violettes, du chocolat blanc et de beaux tanins élégants. Bel équilibre avec suffisamment de tanins et de structure juteux pour durer 6 à 10 ans après le millésime.

29,90 €
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VHK0712/15

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Le Domaine

Voisin de Kanonkop, le domaine est situé dans la région de Simonsberg à Stellenbosch. Fondé au début du XIXème siècle, connu longtemps sous le nom de « Good Success » il a été divisé en trois propriétés au début des années 1990. Friedrich Laibach, un entrepreneur allemand, réalise alors un rêve de trente ans, acquérir un domaine et produire ses propres vins. Un travail de fond a été immédiatement entrepris : replantation complète du vignoble et construction d’une nouvelle winery. Petra Laibach-Kuehner, sa fille, est aujourd’hui l’heureuse propriétaire de ce domaine géré par une équipe jeune et dynamique. Le potentiel du vignoble a été très rapidement mis en valeur et Laibach fait partie de cette génération de jeunes domaines très prometteurs avec des vins à la fois séducteurs et très élégants.

Couleur
Rouge
Contenance
0.75L
Millésime
2015

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