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Amarone della Valpolicella "Classico" Le Salette Italie 2015
  • Amarone della Valpolicella "Classico" Le Salette Italie 2015

Amarone della Valpolicella "Classico" Le Salette Italie 2015

Couleur :
Rouge

Contenance :
0.75L

D'une couleur rouge grenat intense. Le nez offre des notes de peau, de raisins secs, de pruneaux, de résine ainsi que des notes de tabac et de réglisse. D'un goût élégant, avec des tanins soyeux, il offre des nuances d'anis étoilé, de romarin et de sauge qui se fondent dans la finale persistante pour en faire un vin juteux et riche.
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Le Domaine

L'histoire de la ferme Le Salette remonte à 1860, année de la création du sanctuaire du même nom, dont le nom a été choisi pour représenter l'activité viticole de la famille Scamperle. Une croissance lente et prudente, conforme à une culture paysanne qui ne force pas la nature mais qui suit ses rythmes pour en améliorer les caractéristiques et l'originalité, constitue la base de la philosophie de l'entreprise. Aujourd'hui, il y a 20 hectares de propriété dispersés dans les coins les plus appropriés de Valpolicella Classica tels que Fumane Cà Carnocchio, I Progni e Cà Melchiori, Sant'Ambrogio Conca D'Oro et San Floriano Monte Masua. Les raisins cultivés sont typiques de la région ou corvina, corvinone, rondinella, oseleta, ainsi que de quelques rangées de croatina et molinara. Le Salette produit les rouges qui ont fait la renommée mondiale de cette partie de la Vénétie, à commencer par le DOC Valpolicella Classico, en passant par le somptueux DOCG Amarone della Valpolicella, qui se termine en douceur par le persuasif Recioto. Le Salette est une entreprise familiale animée par une passion pour le travail atypique, qui nous donne chaque année des vins représentatifs de l’une des régions les mieux adaptées en Italie.
Couleur
Rouge
Contenance
0.75L
Millésime
2015

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