Pinot Gris "Clos des Capucins" Domaine Weinbach BIO 2021

Couleur :
Blanc

Appellation :
Pinot

Contenance :
0.75L

Ce pur Pinot Gris a un nez subtil de poire et de pomme, avec des notes de beurre. La bouche est riche, avec une belle structure et un finale marquée par la fraîcheur. Ce vin se mariera parfaitement avec des poissons et des viandes blanches en sauce ou encore des formages à pâte cuite.

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Le Domaine

Ce domaine construit par les moines Capucins en 1912, situé au pied de la colline du Schlossberg, porte le nom du ruisseau qui le traverse. C’est aujourd’hui la famille Faller qui dirige le domaine et œuvre pour la qualité des vins d’Alsace. Les raisins sont vendangés à la main pour respecter l’intégrité des grappes et les arômes de chaque cépage.

Couleur: Blanc
Contenance: 0.75L
Appellation: Pinot
Millésime: 2021
Univers: BIO