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Depuis plus de 100 ans, l'histoire de notre Maison s'écrit encore chaque jour...

Présents dans toute la filière vin en tant que producteur, éleveur et distributeur, nous exerçons notre métier dans l’engagement d’une proximité forte avec nos clients, nos collaborateurs, nos fournisseurs et dans le respect de notre environnement.

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L’histoire d'une famille

La Maison voit le jour en 1919 avec le début d’activité de Grégoire Guyot, d’abord courtier en vins.

Dans le berceau naissant de la gastronomie lyonnaise, Grégoire, aidé de son gendre Roger Tayol et de sa fille Yvonne, va rapidement inscrire sa Maison comme un fournisseur incontournable de la belle restauration lyonnaise. La Maison Guyot va vivre les grandes décennies des fameux bouchons lyonnais, temples de l’Art de vivre et de la convivialité. A cette époque, Côte-Rôtie et Condrieu n’étaient servis que dans les bistrots de campagne et les jeux de boules.

Patrick Tayol Guyot, actuel Président, entre dans la Maison en 1979 et développe l’activité vers les participations dans les vignobles, la production et l’élevage des vins en Lyonnais et en Vallée du Rhône.

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La production et l’élevage

Propriétaire en Coteaux-du-lyonnais et dans la grande Vallée du Rhône, la Maison Guyot produit et élève ces appellations régionales avec un soin tout particulier apporté à de petits volumes.

L’élevage et la mise en bouteille de nos vins sont réalisés dans nos chais du Millepertuis à Taluyers ou en propriété. Associée à Lionel Duplessis ou en copropriété avec le Domaine de Rochevine, la Maison Guyot propose des cuvées originales et haut de gamme dans les vignobles de la Vallée du Rhône Nord et Sud.

La distribution des Domaines

De nombreux grands Domaines et vignerons indépendants nous confient la distribution de leurs vins auprès des particuliers et des restaurateurs de notre région. Notre qualité de producteur nous permet une proximité toute particulière avec les vignerons que nous distribuons.

L'activité commerciale se développe d’abord vers la grande restauration régionale et nationale. Notre structure interne de livraison et le service offert sont la source de fidélité de clients prestigieux tels que le groupe Bocuse, le groupe ACCOR, les Hôtels Barrière, le Fouquet’s et de très nombreux restaurateurs individuels attachés à la qualité et à la régularité de notre relation client.

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L’ouverture des caves et le développement des cadeaux d'entreprise

En 2006, la Maison Guyot se diversifie en ouvrant sa toute première cave à Lyon Vaise et intensifie son activité de distribution.
Avec son fils Nicolas, Patrick Tayol crée les caves Guyot pour devenir l’une des toutes premières Maisons de Vins familiales de la région lyonnaise.

Avec 6 caves sur Lyon, Champagne-au-Mont-d'Or, Bourg-en-Bresse et Annecy, la Maison Guyot est également présente à Genève, en Suisse, depuis 2011.
Les caves Guyot sont d’abord un lieu de rencontre autour du plaisir d’acheter et de découvrir. En moins de 10 ans, la Maison Guyot est devenue le premier caviste familial et indépendant. Ce succès tient sans doute, au-delà du niveau qualitatif de nos sélections, à une relation client très soignée. 

Découvrez la cave la plus proche de chez vous !

La Maison Guyot a également développé depuis 1980 une offre très complète de cadeaux d’entreprise auprès de grands groupes et de PME régionales qui utilisent la belle image des vins et champagnes pour récompenser clients et collaborateurs.

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AUJOURD’HUI, UN VRAI SAVOIR-FAIRE ET UN VRAI SAVOIR-ETRE DE LA PREMIERE MAISON DE VIN FAMILIALE DE LA REGION LYONNAISE

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Nos cavistes sont les acteurs clés de notre Maison en mettant en œuvre, à chaque instant, une expérience et une relation client connues et reconnues.
Tous passionnés par leur métier, ils aiment partager leurs connaissances en apportant un conseil d’experts à leurs clients, dans les caves ou sur notre site internet www.guyot-vins.com.

Quel que soit le point de contact, physique, téléphonique ou numérique, nous délivrons une expérience client identique.

Conscients des enjeux environnementaux et constamment à la recherche de produits de qualité respectueux de la tradition, nous collaborons avec des viticulteurs engagés dans l'agriculture raisonnée. Nous avons progressivement mis en place une gamme de vins bio en privilégiant des partenariats avec des Domaines en Agriculture Biologique, respectant un cahier des charges strict et n’utilisant pas de produits chimiques.

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A travers nos actions, nos animations ou notre communication, nous encourageons une consommation d’alcool responsable. Il est toujours possible de réduire les risques d’abus en suivant certaines règles de consommation.

Vous pouvez consulter :
Les recommandations faites par l’OMS pour une consommation responsable
Info Calories pour répondre à toute question relative à la valeur énergétique des boissons alcoolisées

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DEMAIN, LES ENJEUX DE L’ALIMENTATION ECO-RESPONSABLE

La prise en compte de « l’alimentation responsable » qui allie l’amélioration de la santé publique et le respect de l’environnement est un moteur pour notre entreprise au quotidien et restera le cœur de notre développement futur.

Cet engagement se concrétise d’ores et déjà avec l’association d’artisans d’exception aux Halles du Grand Hôtel Dieu qui s’engagent pour un parfait art de vivre, teinté de prestige et de savoir-faire.

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