Pommard Domaine Guiton 2021

Couleur :
Rouge

Appellation :
Pommard

Contenance :
0.75L

La robe est rouge grenat. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées et d’épices. La bouche est puissante, avec des tanins bien présents. L'ensemble est bien structuré avec une finale sur le fruit. Beau potentiel de garde.

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Le Domaine

En 1975 l’aventure commence avec deux ha de vignes en métayage. Une première cuverie est construite à Bligny-les-Beaune en 1977, rejointe par une cave et une maison d’habitation en 1979. Jusqu’en 1985 la surface d’exploitation s’agrandit petit à petit à 4.5 ha sur les communes de Ladoix, Aloxe-Corton et Bligny-les-Beaune. En 1986, le domaine passe à 10 ha en ajoutant les appellations de Pernand 1er Cru, Savigny 1er Cru et Beaune 1er Cru. Une nouvelle cuverie, plus spacieuse et mieux équipée (cuves inox, thermorégulation) voit alors le jour. Une cave d’élevage pouvant contenir 300 tonneaux également construite en 1989. Depuis fin 1993, quelques parcelles sur Volnay et Pommard viennent s’ajouter. En 1999, afin de vinifier leurs vins encore dans les meilleures conditions, les propriétaires modifient certains bâtiments et construisent une autre cuverie. Le Domaine Jean Guiton exploite à ce jour 13 ha de vignes sur la côte de Beaune.

Couleur: Rouge
Contenance: 0.75L
Appellation: Pommard
Millésime: 2021
Univers: Grand Cru