Châteauneuf-du-Pape, fleuron de la Vallée du Rhône méridionale

L’appellation Châteauneuf-du-Pape se situe autour du village éponyme, entre Avignon et Orange. Elle est surplombée par le château qui servait de résidence d’été aux Papes d’Avignon.
Contrairement aux vignobles septentrionaux, réputés surtout pour leur cuvées monocépage, l’appellation peut compter jusqu’à 13 cépages, ce qui lui donne sa spécificité. Le vignoble bénéficie d’un environnement méditerranéen, à savoir une faible pluviométrie et un ensoleillement important. Ce climat confère au vin une belle concentration.

Les vins rouges (Grenache noir, Syrah, Mourvèdre) sont majoritaires à plus de 90%. D’un grand potentiel de garde, ils sont puissants, structurés et complexes.

Les vins blancs (Grenache blanc, Clairette, Roussanne), bien que largement minoritaires, ne sont pas en reste. Réputés pour leur élégance et leur finesse, ils se caractérisent par leur richesse aromatique conjuguée à une belle fraîcheur.

Découvrez notre sélection, à carafer quelques heures avant la dégustation afin d'en tirer la quintessence. Et laissez-vous transporter par la richesse des arômes…

Châteauneuf-du-Pape blanc Château de Vaudieu 2019

Un nez qui s'ouvre sur des notes de fleurs blanches et d'épices douces, puis de brioche légèrement grillée. L'attaque est vive et franche, puis la rondeur apportée par l'élevage enveloppe les papilles.

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Châteauneuf-du-Pape Domaine Pierre Usseglio & Fils 2020

Cette cuvée présente des arômes de fruits rouges (mûre et myrtille) et de fruits noirs, ainsi que des notes d'épices. Concentré et structuré, c'est un vin de garde à déguster dans 6-8 ans.

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Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Télégraphe 2020

Vin intense, complexe et d'une superbe richesse. Le nez se développe sur des notes de fruits mûrs voir compotés et sur les épices. La bouche est dense, charnue et très équilibrée.

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