Ouzo Tirnavou

Contenance :
0.7L

Distillé deux fois à partir de raisin dans un alambic à l’ancienne en cuivre, l’Ouzo Tirnavou tire toute sa complexité de l’anis et de 14 autres herbes et épices, comme le fenouil, la cannelle ou encore la muscade. L’Ouzo se déguste généralement sur glace, parfois légèrement dilué, en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer et de poissons.

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Le Domaine

Connue depuis l’Antiquité pour ses vignes, la ville grecque de Tirnavou accroît au 18ème siècle sa renommée internationale grâce à la production d’Ouzo, la boisson nationale. En 1856, la famille Katsarou est la première à obtenir la licence de distillation, ce qui fait de cette distillerie d’Ouzo la plus ancienne au monde et la même recette traditionnelle y est encore utilisée de nos jours. Depuis 2006, l’Ouzo est réglementé par une appellation d’origine contrôlée.