Armagnac Uby "Trilogie" 20 ans

Contenance :
0.5L

Arômes de pruneaux, raisins secs, amandes grillées sur un nez riche et élégant aux effluves boisés légèrement vanillés. Belle rondeur en bouche, finesse et fluidité avec des notes d’amandes grillées et de pruneaux avec une finale longue d’épices douces et de café torréfié. A savourer sur une note sucrée, un café noir ou avec un cigare.

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Le Domaine

Des parcelles d'Ugni blanc et de Folle blanche ont été sélectionnées sur des terres de sable fauve pour donner à l'Armagnac d'Uby son élégance, sa souplesse et son fruité. La distillation se fait sur place dans un alambic traditionnel. C'est au cours du vieillissement en fût de chêne du pays, que se produit l'alchimie miraculeuse entre l'alcool et le bois. L'eau de vie devient alors ce produit noble à la couleur ambrée dont la finesse et la richesse sont l'accomplissement de belles promesses au terme d'une lente évolution sous la vigilance du vigneron.